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	<title>Proscritos Blog &#187; Recetas proscritas</title>
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	<description>Proscritosblog: información independiente, caos y poética de lo cotidiano</description>
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		<title>¿Qué es una performance?</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Apr 2010 23:17:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marisol</dc:creator>
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		<description><![CDATA[por Marisol Oviaño Fotografías (casi todas o todas): Miguel Pérez de Lema Performance. Extraña palabra. Cuando te invitan a una, nunca sabes a qué estás yendo. Nuestra querida Carmen K. Salmerón, autora de Recetas Proscritas, nos invitó a esta performance gastronómica-punk. Carmen lleva años estudiando la relación del ser humano con la comida, más en [...]]]></description>
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		<title>Gastronomía-punk (convocatoria)</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Apr 2010 16:41:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marisol</dc:creator>
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		<description><![CDATA[por Carmen K. Salmerón Fotografía: Manugón En el mundo de los excesos, del hastío, la desgana y el aburrimiento imponen sus criterios. La relación del occidental frente a la alimentación es punk. Occidente vive un segundo brote punk. Su manera de relacionarse con la alimentación, con la dieta, con la comida, también. En el primer [...]]]></description>
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		<title>trigo con surimi</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Jun 2009 11:15:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marisol</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Texto: Carmen K. Salmerón. Foto: Manugón. (Para 4 individuos de buen comer) -1 bolsa de palitos de surimi (normalmente es de 400 grs.) -1 vaso de los de agua lleno de trigo por comensal (preferentemente trigo integral). -1 cebolla hermosa (para el sofrito). -1 cebolla pequeña (para hervir entera con el trigo). -1 pimiento verde [...]]]></description>
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		<title>Caballas en escabeche sefardí (en homenaje a Sefarad)</title>
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		<pubDate>Fri, 29 May 2009 22:44:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marisol</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Texto: Carmen K. Salmerón. Foto: Manugón. - 1 buena caballa por comensal. - 5 Clavos de especia. - 1 Ramillete con tomillo y romero (se puede atar con hilo de coser). - 1 Cucharadita de curri. - 2 Guindillas. - 1/2 Cucharadita de variadillo en polvo de especias dulces y picantes (se vende en cualquier [...]]]></description>
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		<title>Colas de Rape con coles Escarpadas</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Mar 2009 00:01:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marisol</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Texto: Carmen K. Salmerón. Foto: Manugón. - 1 cola de rape congelada, de 200 gr. por comensal. - 1 bolsa de coles de bruselas de 500 gr. Congelada. - 100 gramos de almendras crudas con piel. - 3 dientes de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal yodada. En una bandeja de horno, [...]]]></description>
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		<title>Anticrisis de patatas con rejo al curri</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Feb 2009 22:44:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Texto y Foto: Carmen K. Salmerón. Para 4 personas de bolsillos anémicos y paladares exquisitos: - 4 patatas blancas, o tipo ojo de perdiz, hermosas (partidas en cascos, igualmente hermosos). - 1/2 k. De patas de rejo (partidos en trozos de unos 3 cms, ¡sin quitarles la piel!). (El rejo es una especie de calamar [...]]]></description>
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		<title>Marrajo con vegetales salteados</title>
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		<pubDate>Sat, 20 Dec 2008 22:30:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Texto: Carmen K. Salmerón. Foto: Manugón. Por comensal: - 2 Filetes de marrajo congelado por persona (también valen: tiburón, pintarroja, tintoreta, cazón, jaquetón… son todos primos hermanos). - 1 cebolla partida en láminas de 1/2 cm aproximadamente, no es necesario medir con rigurosa precisión. - 1 tomate rojo, hermoso y maduro cortado en rodajas parecidas [...]]]></description>
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		<title>Guajaco</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Sep 2008 22:35:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marisol</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Texto: Carmen K. Salmerón. Foto: Manugon. Para unos cuantos de una agradable reunión (de no ser agradable dicha reunión, no preparar este bocato di cardinale). - 2 Guacamoles maduros. - 1 diente de ajo hermoso. - 3 granos de pimienta verde. - 1/2 cebolla pequeña dulce. - 1/2 limón escurrido. - 1 tomate hermoso. - [...]]]></description>
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		<title>Ajoverde</title>
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		<pubDate>Sat, 20 Sep 2008 23:29:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Texto : Carmen K. Salmerón. Foto: Manugon. Para unos cuantos a los que les guste el buen disfrute. - 100grs de pistachos tostados y sin piel. - 1O gramos de perejil fresco. - 1 miga de pan integral en remojo con un chorrito de vinagre de Módena. - 1 diente de ajo hermoso y pelado. [...]]]></description>
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		<title>arroz con puntillitas y uvas de ohanes</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Sep 2008 09:33:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marisol</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Texto: Carmen K. Salmerón. Foto: Manugon. Ingredientes para 4-6 personas. - 4 dientes de ajo. - 1/2 kg de puntillitas congeladas (frescas también valen, por supuesto, solo que son bastante más caras. Si el proceso de congelación está hecho como Dios manda, inmediatamente después de su captura, conservan más intactos los nutrientes que las frescas). [...]]]></description>
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